Чай цейлонский

История цейлонского известна с начала периода колонизации Галандией начали взращивать корицу. Позже во время Британской колонии, на производство корицы объявили монополию Ост-Индской фирме. Но, экономический кризис 1830 г в Великобритании задел и плантации корицы, и было решено прекратить производство корицы из-за нерентабельности. Основным производством на этот раз стал кофе. Из-за высокого спроса на кофе в европейском рынке, выращивание кофейных зерен увеличилось в разы. В период 1860 годов кофейная индустрия ещё была в рассвете, но вскоре грибковая инфекция убила все кофейные деревья на Цейлоне. Зародилось выращивание чая. Первый плантатор, начавший садить чайные деревья на цейлоне, был Джеймс Тейлор. Он осуществил прямые поставки чайного листа в Лондон. Первая сделка была заключена по цене 25-ть фунтов и 10-ть шиллингов за фунт. Одновременно крупный британский бизнесмен Томас Липтон решил открыть производство на цейлоне с этого и началось активная торговля с цейлоном.