0
Search Site

Турки для кофе

Фильтр
Категория
Цвет
Цена

Позиции с 1 по 12 из 19

Страница:
  1. 1
  2. 2

Сетка  Список 

Позиции с 1 по 12 из 19

Страница:
  1. 1
  2. 2

Сетка  Список 

Турка для кофе как выбрать

Турка – это резервуар для приготовления кофе по восточному рецепту. Внешне выглядит как металлический сосуд с длинной рукояткой. Традиционная турка сделана из меди. Турка имеет множество названий:

  • Джезва по арабски
  • Срджеп по армянски
  • Далла так ее называют в Саудовской Аравии

Кофе сваренное в турке отличается густой консистенцией и насыщенным ароматом и неповторимым вкусом. Варить кофе в турке считается самым старым способом, его можно назвать родоначальником кофе.

Медная турка для кофе

Наиболее популярный и оптимальный вариант для приготовления кофе в турке. Медь имеет хорошую теплопроводимость и равномерный нагрев на всей поверхности прибора. Но главное при выборе медной турке, стоит обратить на наличие внутри специального покрытия, которое предотвращает попадания растворимых соединений в напиток. Медная турка удобнее в эксплуатации из-за своей прочности конструкции в отличие от керамической и глиняной.

Медная турка

Керамическая турка для кофе

Керамическая турка хороша тем что не впитывает запахи кофе, легко чистится. Но у неё есть и свои минусы очень хрупкий корпус, поэтому с ней нужно быть аккуратней. Второй недостаток, а может и плюс она долго сохраняет тепло, поэтому все манипуляции с туркой нужно производить аккуратно. Желательно выбирать турки с деревянной ручкой. Это обезопасит Вас от ожогов.

Керамическая турка для кофе

Турка для кофе из глины

Турка из глины очень редко встречается в продаже, но она имеет несколько особенностей за которые ее любят. Турка из глины имеет пористые стенки поэтому во время приготовления в сосуд поступает кислород в большом количестве. Это дает особенный аромат напитку, и вкус его не сравним с другим способом приготовления. Но есть не большой недостаток глина впитывает запахи по этому на данном приборе можно готовить только один сорт кофе.

Турка из глины

При выборе турки стоит обратить внимание на её форму. Она должна быть только конической, горлышко должно быть уже в два раза. Чем уже горлышко тем лучше напиток готовится и не исчезает вкус и аромат. Объем турки также имеет большое значение. Считается, что чем меньше турка, тем лучше готовить кофе. Стандартная порция кофе 75 миллилитров, поэтому турки с объемом 300 мл вполне удовлетворяют все потребности.


Моя корзина

Ваша корзина покупок пуста.