0
Search Site

Кофе без кофеина

Фильтр
Категория
Тип кофе
Цена
Марки кофе

11 шт.

Сетка  Список 

11 шт.

Сетка  Список 

Процесс извлечения кофеина из состава кофе был изобретен еще в двадцатом столетии немецким ученым Л. Роземусом, который запатентовал свое новшество, начав его производство в США. Значительная рекламная компания, проведенная корпорацией «Дженерал Фудз» в 1930 году, помогла стать этому напитку популярным, оставляя его востребованным, по сей день. Отсутствие кофеина в этом напитке делает кофе абсолютно безопасным для человеческого здоровья, сохраняя в процессе обработки свои непревзойденные качества.

Кофе без кофеина

Продажа кофе без кофеина

Сегодня продажа кофе без кофеина составляет около двадцати процентов от общего объема кофейных продаж. Купить кофе без кофеина можно в нашем интернет магазине. Превосходный сервис и приятные цены на кофе без кофеина приятно порадуют Вас.

Кофе без кофеина напиток, который становится популярным. Существуют 3 вида декафинизации кофе. Первый старый и простой зерна вымачивают в горячей воде, затем идет химическая обработка метиленхлоридом или этилацетатом. В 1995 году в Европе этот способ декафинизации был запрещен. Второй способ самый затратный его называют "швейцарская вода" зеленые зерна замачивают в воде, а вода естественным путем забирает кофеин и кофейные масла, позже жидкость проходит через угольный фильтра, тем самым кофеин остается в фильтре. Далее в эту воду погружают новую партию зерен и зерна отдают кофеин воде, а эфирные масла остаются в зернах, т.к. жидкость и так перенасыщена эфирными маслами. Третий метод выпаривания самый дорогостоящий. Зерна кофе замачивают в воде, а затем 9 часов помещают в сжатый углерод при температуре более 70 градусов. Газ забирает кофеин, а в зернах остаются все ароматические масла. Это является самым чистым способом декафинированния. Но даже после всех процессов в зернах остается маленький процент кофеина. Содержание кофеина в кофе примерно 3 миллиграмма в чашке эспрессо.


Моя корзина

Ваша корзина покупок пуста.